suatu bahan makanan ketika diuji dengan biuret memunculkan warna ungu, dan ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna, dan ketika diuji dengan bene

Jika warna ungu yang muncul maka dalam makanan tersebut mengandung protein

Jika warna tidak terjadi perubahan warna maka makanan tersebut tidak mengandung amilum, kalo terjadi perubahan warna menjadi biru kehitaman maka makanan tersebut mengandung amilum 

Contoh : 
Karbohidrat : nasi, gandum, dan lain sebagainya  
Protein : Kedelai, telur, kacang tanah, dan lain sebagainya

Amilum : Jagung, Kacang hijau, kentang, dan lain sebagainya 

Semoga Membantuu